Blog Iguana
Śledź za darmo wysokiej jakości treści tworzone przez nasz zespół.

Szuflady do podgrzewania naczyń - praktyczne rozwiązanie dla gastronomii

Podgrzewanie naczyń i dań to dziś nie nowość w restauracjach. Mowa oczywiście nie o tradycyjnych sposobach, ale o specjalnych szufladach, które są w stanie utrzymać dania w cieple i sprawić, że staną się one jeszcze lepsze i podane na czas. Jednak dziś ta usługa wkracza do normalnych domów. Czy warto korzystać z szuflad do podgrzewania?

Przydatne akcesoria do ekspresów ciśnieniowych - sprawdź co może Ci się spodobać

Ekspres ciśnieniowy to wygodne urządzenie, którego zwykle używa się do wykonywania życiodajnej kawy. Posiadanie własnego ekspresu to wygoda i przyjemność, ale i obowiązek jego czyszczenia. Czasami jednak ekspres nie daje tak wiele możliwości, gdyż nie jest wyposażony w dodatkowe akcesoria, które mogą umilić codzienny rytuał picia tego niezwykłego napoju. Jakie akcesoria warto byłoby mieć?

Gastronomia – jak powinno wyglądać bezpieczne stanowisko pracy?

Odpowiednie zaplanowanie stanowiska pracy w kuchni restauracji, pizzerii czy pubu zapewni nie tylko bezpieczną, ale również wygodną pracę. Niezbędne jest spełnienie wszystkich wymogów dotyczących stanowiska pracy każdej zatrudnionej osoby oraz zapewnienie im właściwych warunków do wykonywania swoich obowiązków.

Czyszczenie i konserwacja ekspresów do kawy JURA

Każdy ekspres do kawy wymaga regularnego czyszczenia. Czynność ta jest niezbędna jeśli chcemy cieszyć się doskonałym smakiem napoju w swojej pracy lub w biurze. Pozwala ona również na utrzymanie urządzenie w dobrym stanie. Nowoczesne modele ekspresów posiadają automatyczne programy czyszczenia i wydajne filtry, które sprawiają, że czyszczenie jest naprawdę prosto.

Ekspresy do kawy JURA - idealne rozwiązanie do gastronomii

Trudno wyobrazić sobie poranek bez kubka świeżej, pobudzającej kawy. Aby uzyskać jak najlepszy aromat tego niezwykłego napoju niezbędne jest odpowiednie urządzenie, które pozwoli nam go przyrządzić. Jeśli chodzi o najpopularniejsze modele, to są nimi oczywiście ciśnieniowe ekspresy automatyczne. Wynika to z faktu iż, ekspres powinien być przede wszystkim funkcjonalny i szybki w obsłudze.

Wyposażenie cateringowe. Jaki asortyment wybrać?

Organizując wydarzenia na większą skalę, jak np. wesela czy bankiety zwykle coraz częściej stawia się na usługi cateringowe. W tej branży podstawą przyrządzania wyśmienitych dań jest odpowiednie wyposażenie. Sprawdźmy zatem, czego nie może zabraknąć na stanowiskach cateringowych.

Kuchenka gazowa czy elektryczna? Co wybrać do profesjonalnej kuchni?

Czy będąc kucharzem czy gotując w celach prywatnych, ale profesjonalnych, należy pamiętać o dobrym wyposażeniu kuchni. Centralnym elementem jest kuchenka, której sprawność w dużej mierze odpowiada za udane dania. Ale na jaką się zdecydować?

Higiena w gastronomii - o czym należy pamiętać?

Podstawą każdej działalności kuchennej jest dbałość o higienę miejsca pracy. Służą do tego różnorodne środki czystości. Wybierając produkty tego rodzaju, warto pamiętać o ich prawidłowym użytkowaniu, a także przechowywaniu.

Ekspres automatyczny czy kolbowy? Porównujemy modele

Każdy zwolennik porannej kawy powinien wyposażyć swoją kuchnię w odpowiedni ekspres. Urządzenie to jest niezbędne oczywiście w profesjonalnych kawiarniach i barach. Obecnie możemy wyróżnić dwa najpopularniejsze rodzaje tych produktów - automatyczne lub kolbowe. Odpowiednio dobrany model nie tylko wyręczy nas w procesie przygotowywania naszych ulubionych napojów, ale także sprawi, że będą one jeszcze pyszniejsze.

Jakie funkcje powinien mieć dobry toster?

Masz ochotę na pyszne, chrupiące tosty z masłem lub dżemem? Odpowiednio dobrany toster wyczaruje je nam w kilka minut, dlatego sprawdź, jakie cechy powinno spełniać to urządzenie. Toster - niewielkie kuchenne urządzenie, z którego pomocą przyrządzisz idealnie opieczone z dwóch stron pieczywo.