Blog Iguana

Jak przyrządzić oryginalną włoską kawę w swoim domu?
4 odsłony
Porady

Wydawać by się mogło, że przygotowanie prawdziwej włoskiej kawy jest czymś nieosiągalnym w warunkach domowych. Jednak nie ma rzeczy niemożliwych i również w tym aspekcie da się choć częściowo zbliżyć do ideału. Wiadomo, że oczekując perfekcji powinniśmy wybrać się do włoskiej kawiarni, a raczej tzw. baru i donośnym głosem zamówić espresso. Niestety ta przyjemność dla wielu z nas nie może stać się codziennością, mimo że tak bardzo byśmy tego chcieli. W takich momentach jedyną opcją jest inwestycja we własny sprzęt i próba odtworzenia arcydzieła w domowym zaciszu.

Przelewowe ekspresy do kawy Bravilor - niezastąpione w gastronomii
40 odsłony
Porady

Chcesz doposażyć swoją restaurację w nowy ekspres do kawy? To świetna decyzja, która na pewno zjedna Ci kolejnych klientów. Jednak zanim tak się stanie, musisz poświęcić nieco czasu na wybór odpowiedniego produktu. Z pomocą przychodzą specjaliści sklepu Iguana, którzy rekomendują sprzęt holenderskiej marki Bravilor. Zobaczmy, co ma w swoim asortymencie.

Dlaczego ceny ekspresów automatycznych są tak zróżnicowane?
52 odsłony
Porady

Ekspresy do kawy różnią się między sobą rozmiarem, jakością, wyposażeniem i rodzajem materiałów użytych do produkcji. To bezpośrednio wpływa nie tylko na ich funkcjonalność, ale też cenę. Zastanawiasz się, dlaczego niektóre sprzęty kosztują 1000 czy 2000 złotych, a inne są nawet trzykrotnie droższe? Przeanalizowaliśmy to na przykładzie asortymentu marki Bravilor. Zobacz, do jakich wniosków doszliśmy.

Profesjonalna chemia do czyszczenia grilli - jaką wybrać?
73 odsłony
Porady

Sprzęt pozwalający na grillowanie mięsa czy warzyw z użyciem rusztu wymaga szczególnej dbałości o czystość powierzchni. Brak bieżącej pielęgnacji może doprowadzić do powstania trudnych do usunięcia, tłustych zabrudzeń. Niezależnie od tego, czy dopiero zamierzamy zacząć użytkowanie tego rodzaju urządzeń, czy chcemy poradzić sobie z uporczywym brudem, profesjonalna chemia do czyszczenia grilli powinna nas zdecydowanie zainteresować. Dziś odpowiemy na pytanie, jak wybrać odpowiedni środek do pielęgnacji.

Charakterystyka nowoczesnych ekspresów BRAVILOR
171 odsłony
Porady

Powszechnie wiadomo, że ekspresy w firmie to coś znacznie więcej niż zaparzacze kawy. To miejsca spotkań, prowadzenia rozmów typu small talk. Dla wielu także ozdoba wnętrza. Szukając sprzętu, który spełni wszystkie wymogi i stanie się ulubionym wyposażeniem biura warto zwrócić uwagę na markę BRAVILOR. Oferowane przez holenderską firmę produkty zachwycają mnogością rozwiązań, pysznym smakiem serwowanej kawy oraz eleganckim designem.

Jakie akcesoria barmańskie przydadzą się na weselu?
190 odsłony
Porady

Wesele to nie tylko radosny dzień w życiu pary młodej, ale również impreza, która musi być jak najlepiej zorganizowana. Właśnie dlatego nie może na niej zabraknąć podstawowych akcesoriów barmańskich, dzięki którym wszystko będzie przebiegać zgodnie z planem. O czym nie należy zapominać?

Doradzamy jak wybrać profesjonalny piec do pizzy
263 odsłony
Porady

Wykonanie idealnej pizzy nie ogranicza się tylko do opracowania odpowiedniej receptury. Równie ważny jest sprzęt, jaki wykorzystujesz do jej upieczenia. Na co zwrócić uwagę wybierając piec do pizzy, aby umożliwił przyrządzenie dania, które zasmakuje Twoim klientom? Podpowiadamy, jak wybrać odpowiednie urządzenie.

O czym pamiętać dostosowując lokal pod gastronomię?
193 odsłony
Porady

Jeśli ktoś chce otworzyć lokal gastronomiczny, musi pamiętać o wielostopniowych przygotowaniach. Każda taka placówka musi bowiem spełniać szereg wymogów, które sprawią, że będzie mogła rozpocząć działalność w karmieniu ludzi. Na co dokładnie trzeba zwrócić uwagę, zanim lokal gastronomiczny będzie mógł zacząć pełnić swoją funkcję?

Jak dbać o higienę w lokalach gastronomicznych podczas epidemii?
161 odsłony
Porady

Każdy rodzaj epidemii sprawia, że lokale gastronomiczne są narażone na szybkie roznoszenie zarazków. Aby tego unikać, zawsze trzeba zadbać o odpowiednie przygotowanie miejsca pracy oraz samych pracowników. Jeśli jednak nie zdajesz sobie sprawy, co robić, by zachować jak najbardziej sterylny i bezpieczny lokal gastronomiczny, powinieneś pomyśleć o kilku rzeczach.

Grille wodne i Lava grille — czym są i czy warto w nie zainwestować?
151 odsłony
Porady

Dania z grilla cieszą się niezmienną popularnością nie tylko w sezonie grillowym. Klienci chętnie wybierają grillowane mięso, sery czy warzywa zarówno ze względu na ich wyjątkowo głęboki smak, jak i walory zdrowotne. Decydując się na zakup grilla do swojego lokalu, z pewnością spotkamy się z wersjami wodnymi i lawowymi; sprawdźmy, czy są warte uwagi.