Szafy do sezonowania mięsa

Filtruj według
Producenci
Cena
Filtruj

Szafa do sezonowania mięsa marki FAGOR model FMA-1650

Wewnętrzne pionowe światło LED maksymalizujące widoczność produktu, bez promieniowania UV. Stalowe wnętrze i obudowa, zapewniające solidną jakość wykonania. Sterylizacja powietrza za pomocą UV. Filtr z węglem aktywnym. Izolacja o gęstości 40 kg/m3. Drzwi z zawiasami i podwójnymi szybami z...
Cena 21 413,07 zł
p24now
Limit P24now - zapłać nawet za 54 dni lub na raty

Szafa do sezonowania mięsa marki FAGOR model FMA-1650 B

Wewnętrzne pionowe światło LED maksymalizujące widoczność produktu, bez promieniowania UV. Stalowe wnętrze i obudowa, zapewniające solidną jakość wykonania. Sterylizacja powietrza za pomocą UV. Filtr z węglem aktywnym. Izolacja o gęstości 40 kg/m3. Drzwi z zawiasami i podwójnymi szybami z...
Cena 20 396,48 zł
p24now
Limit P24now - zapłać nawet za 54 dni lub na raty

Szafa do sezonowania mięsa marki FAGOR model FMA-1650 S

Stół chłodniczy na podstawie. Wysokość całkowita: 205cm. Wewnętrzne pionowe światło LED maksymalizujące widoczność produktu, bez promieniowania UV. Stalowe wnętrze i obudowa, zapewniające solidną jakość wykonania. Sterylizacja powietrza za pomocą UV. Filtr z węglem aktywnym. Izolacja o gęstości...
Cena 22 592,03 zł
p24now
Limit P24now - zapłać nawet za 54 dni lub na raty

Szafa do sezonowania mięsa marki FAGOR model FMA-900

Wewnętrzne pionowe światło LED maksymalizujące widoczność produktu, bez promieniowania UV. Stalowe wnętrze i obudowa, zapewniające solidną jakość wykonania. Sterylizacja powietrza za pomocą UV. Filtr z węglem aktywnym. Izolacja o gęstości 40 kg/m3. Drzwi z zawiasami i podwójnymi szybami z...
Cena 15 121,62 zł
p24now
Limit P24now - zapłać nawet za 54 dni lub na raty

Szafa do sezonowania mięsa marki FAGOR model FMA-900 B

Wewnętrzne pionowe światło LED maksymalizujące widoczność produktu, bez promieniowania UV. Stalowe wnętrze i obudowa, zapewniające solidną jakość wykonania. Sterylizacja powietrza za pomocą UV. Filtr z węglem aktywnym. Izolacja o gęstości 40 kg/m3. Drzwi z zawiasami i podwójnymi szybami z...
Cena 15 425,12 zł
p24now
Limit P24now - zapłać nawet za 54 dni lub na raty

Szafy do sezonowania mięsa

Szafa do sezonowania mięsa

Szafa do sezonowania mięsa to urządzenie przeznaczone do dojrzewania mięs, co znacząco poprawia ich smak i teksturę. Specjalnie kontrolowane warunki - temperatura, wilgotność i wentylacja - umożliwiają powolne dojrzewanie mięsa, co jest nieosiągalne w tradycyjnych metodach przechowywania. Dzięki temu mięso staje się bardziej aromatyczne, delikatne i soczyste, co jest wysoce cenione w gastronomii. Szafy do sezonowania są idealne do restauracji i lokali oferujących wysokiej jakości dania mięsne. Umożliwiają one eksperymentowanie z różnymi rodzajami mięs i czasem ich dojrzewania, co pozwala na kreowanie unikalnych potraw i smaków.

Szafa do sezonowania mięsa - dlaczego warto wyposażyć lokal?

Szafa do sezonowania mięsa to inwestycja, która podnosi jakość oferowanych w lokalu potraw. Pozwala na przygotowanie mięsa o wyjątkowym smaku i teksturze, co przyciąga klientów szukających kulinarnych doznań. Dzięki kontrolowanym warunkom - temperaturze, wilgotności, wentylacji - mięso dojrzewa optymalnie, zyskując głębię aromatu i delikatność. Umożliwia to serwowanie dań wysokiej jakości, wyróżniających się na tle konkurencji. Szafa do sezonowania to także sposób na dywersyfikację menu, oferując unikalne, własnoręcznie dojrzewające mięsa, co buduje renomę lokalu wśród miłośników dobrego jedzenia.

Szafa do dojrzewania mięsa

Szafa do dojrzewania mięsa to urządzenie służące do poprawy jakości mięsa poprzez kontrolowany proces dojrzewania. Dzięki niej mięso zyskuje na smaku, aromacie i konsystencji, co jest kluczowe w wysokiej klasy gastronomii. Urządzenie to umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury, wilgotności i cyrkulacji powietrza, co jest niezbędne do prawidłowego procesu dojrzewania. Szafa do dojrzewania pozwala na przygotowywanie mięs o niepowtarzalnych cechach, co jest atutem dla restauracji pragnących wyróżnić się na rynku. Jest to także sposób na zwiększenie wydajności i oszczędności, ponieważ dojrzewające mięso dłużej zachowuje świeżość i wartości odżywcze.

Zobacz również:

Witryny do wina

Kostkarkę do lodu

Stół mroźniczy