Obróbka mechaniczna

Jednym z najważniejszych elementów pracy w każdej profesjonalnej kuchni jest obróbka mechaniczna żywności. Tyczy się ona takich czynności jak krojenie, obieranie czy mielenie danego produktu. Oczywiście nie byłoby to możliwe bez wykorzystania specjalistycznego asortymentu narzędzi kuchennych. W celu usprawnienia tego procesu sklep Iguana przygotował szeroką ofertę urządzeń do obróbki mechanicznej - jest ona niezbędna przed przystąpieniem do gotowania lub pieczenia danej potrawy. Zazwyczaj polega na oczyszczeniu, pokrojeniu, zmieleniu, a także uformowaniu lub zmieszaniu surowca. Czynności te pomagają w stworzeniu dania jak najlepszej jakości. Niestety często zajmują sporo czasu oraz wymagają niemałego nakładu pracy. W celu poprawienia wydajności warto więc zaopatrzyć się w specjalistyczne urządzenia, które nie tylko uczynią pracę szybszą, ale i precyzyjniejszą, a co za tym idzie, serwowanie idealnie przyrządzonych potraw będzie niesamowitą przyjemnością.

Sprzęt do profesjonalnej obróbki żywności

Wśród sprzętów do produkcji dań i napojów można wyróżnić urządzenia do obróbki mechanicznej. Służą one do krojenia, mielenia, miksowania i innych czynności zakładających zmianę konsystencji żywności. Kolejną grupą sprzętów w tej kategorii są wszelkie aparaty do obróbki cieplnej. Należą do nich między innymi piece konwekcyjno-parowe, frytkownice czy grille. Do produkcji napojów służą z kolei ekspresy do kawy i pozostałe urządzenia do produkcji napojów, w tym sokowirówki i blendery. Urządzenia gastronomiczne, które powinny zaleźć się w każdej kuchni, muszą ułatwiać obróbkę żywności, jej przechowywanie i transport. Znając podstawowy podział sprzętów oraz ich funkcje, łatwiej skompletować profesjonalne wyposażenie baru czy restauracji. Dzięki posiadanej wiedzy nie trzeba obawiać się, że pracę kucharzy zakłóci niewystarczająca ilość urządzeń czy ich niedopasowanie do sposobu przygotowywania potraw określonego rodzaju.

Urządzenia mechaniczne do obróbki żywności

Obróbka żywności wymaga specjalnych urządzeń oraz warunków. Sklep Iguana posiada narzędzia tego typu najwyższej jakości na rynku. Sprzęt został stworzony w taki sposób by łączyć w sobie funkcjonalność, nowoczesność oraz estetykę. Znajdują się tu między innymi maszynki do mięsa, krajalnice, miksery oraz roboty wielofunkcyjne. Urządzenia te wyróżniają się bezawaryjnością oraz precyzyjną pracą, która jest dziś tak wymagana w najnowocześniejszych lokalach gastronomicznych. Warto także wspomnieć, że wszystkie urządzenia do obróbki żywności oferowane przez sklep Iguana są oryginalnymi i sprawdzonymi produktami zarówno pod względem bezpieczeństwa oraz utrzymania higieny. Istnieje wiele sposobów, by ułatwić personelowi kuchennemu codzienne wykonywanie obowiązków. Szatkownice gastronomiczne czy maszyny do mielenia o dużej wydajności doskonale sprawdzą się w roli pomocników gastronomii. W ofercie znajdują się też profesjonalne krajalnice gastronomiczne o bardzo szerokim zastosowaniu, maszyny do mieszania, obieraczki i różnorodne roboty. Szeroka oferta nowoczesnych produktów umożliwi odpowiednie wyposażenie każdej kuchni, punktu gastronomicznego czy handlowego, a nawet domowej kuchni.

Nowoczesne urządzenia do gastronomii

Prezentowane urządzenia gastronomiczne do obróbki mechanicznej żywności to perfekcyjność w każdym calu. Wykonane ze stali nierdzewnej maszyny gwarantują niezawodną i wydajną pracę przez długi czas. Wśród dostępnego sprzętu znajdują się m.in. blixery oraz maszynki do mielenia mięsa, które ułatwiają codzienną pracę w placówkach o małym lub dużym zapleczu gastronomicznym. Przygotowywanie potraw, przyrządzanie mięsa, owoców i warzyw stanie się nie tylko prostsze, ale również szybsze dzięki wykorzystaniu profesjonalnych urządzeń oraz akcesoriów do gastronomii. Maszyny do obróbki mechanicznej żywności, które znajdują się w ofercie naszego sklepu cechują się również wysoką estetyką, co z pewnością stanowi dużą zaletę jeśli chodzi o wyposażenie nowoczesnych lokali gastronomicznych.

Precyzyjne mechaniczne urządzenia do obróbki żywności

Mechaniczne urządzenia do obróbki żywności wyręczą nas z niejednej czasochłonnej czynności. Świetnym przykładem będzie tutaj mikser ręczny (którego różne modele można znaleźć w ofercie sklepu). Dzięki ergonomicznemu uchwytowi łatwo leży w dłoni, a wytrzymałe ostrza gwarantują, że każdy produkt zostanie szybko i dokładnie wymieszany. Idealnym rozwiązaniem do kuchni będzie także szatkownica do warzyw. Ten rodzaj maszyny polecany jest w szczególności do garmażerii, stołówek i cateringu. Posiada asynchroniczny zespół silnikowy ze stali nierdzewnej, który gwarantuje niezawodność produktu przez długie lata, a także demontowany podajnik cylindryczny. Warto także wspomnieć, że maszyna wykonuje czynności w dwóch prędkościach. Wszystkie te rozwiązania technologiczne sprawiają, że wykorzystanie naszych urządzeń podczas codziennych czynności w kuchnie jest niezwykle proste i przyjemne. Jeśli więc szukasz nowoczesnych rozwiązań do gastronomii, sprawdź naszą ofertę już teraz.