Jednym z najważniejszych elementów pracy w każdej profesjonalnej kuchni jest obróbka mechaniczna żywności. Tyczy się ona takich czynności jak krojenie, obieranie czy mielenie danego produktu. Oczywiście nie byłoby to możliwe bez wykorzystania specjalistycznego asortymentu narzędzi kuchennych. W celu usprawnienia tego procesu sklep Iguana przygotował szeroką ofertę urządzeń do obróbki mechanicznej - jest ona niezbędna przed przystąpieniem do gotowania lub pieczenia danej potrawy. Zazwyczaj polega na oczyszczeniu, pokrojeniu, zmieleniu, a także uformowaniu lub zmieszaniu surowca. Czynności te pomagają w stworzeniu dania jak najlepszej jakości. Niestety często zajmują sporo czasu oraz wymagają niemałego nakładu pracy. W celu poprawienia wydajności warto więc zaopatrzyć się w specjalistyczne urządzenia, które nie tylko uczynią pracę szybszą, ale i precyzyjniejszą, a co za tym idzie, serwowanie idealnie przyrządzonych potraw będzie niesamowitą przyjemnością.

Urządzenia mechaniczne do obróbki żywności

Obróbka żywności wymaga specjalnych urządzeń oraz warunków. Sklep Iguana posiada narzędzia tego typu najwyższej jakości na rynku. Sprzęt został stworzony w taki sposób by łączyć w sobie funkcjonalność, nowoczesność oraz estetykę. Znajdują się tu między innymi maszynki do mięsa, krajalnice, miksery oraz roboty wielofunkcyjne. Urządzenia te wyróżniają się bezawaryjnością oraz precyzyjną pracą, która jest dziś tak wymagana w najnowocześniejszych lokalach gastronomicznych. Warto także wspomnieć, że wszystkie urządzenia do obróbki żywności oferowane przez sklep Iguana są oryginalnymi i sprawdzonymi produktami zarówno pod względem bezpieczeństwa oraz utrzymania higieny.

Mechaniczne urządzenia do obróbki żywności wyręczą nas z niejednej czasochłonnej czynności. Świetnym przykładem będzie tutaj mikser ręczny (którego różne modele można znaleźć w ofercie sklepu). Dzięki ergonomicznemu uchwytowi łatwo leży w dłoni, a wytrzymałe ostrza gwarantują, że każdy produkt zostanie szybko i dokładnie wymieszany. Idealnym rozwiązaniem do kuchni będzie także szatkownica do warzyw. Ten rodzaj maszyny polecany jest w szczególności do garmażerii, stołówek i cateringu. Posiada asynchroniczny zespół silnikowy ze stali nierdzewnej, który gwarantuje niezawodność produktu przez długie lata, a także demontowany podajnik cylindryczny. Warto także wspomnieć, że maszyna wykonuje czynności w dwóch prędkościach. Te rozwiązania sprawiają, że szatkownica do warzyw model CL52E jest niezbędnym elementem niejednej nowoczesnej kuchni. Prócz tych dwóch maszyn w ofercie sklepu znajduje się jeszcze sporo innych nowoczesnych rozwiązań gastronomicznych.