Wino jest bardzo wymagającym trunkiem. Aby zachować jego walory smakowe, należy zadbać o odpowiednie warunki przechowywania. Ważne jest też to, jaką temperaturę będzie miało wino serwowane gościom restauracji lub uczestnikom domowej imprezy.
Odpowiedni wybór lodówki na alkohol pomoże uniknąć rozczarowań i strat. W naszej ofercie można znaleźć zarówno lodówki na wino wolnostojące, jak i do zabudowy. Stawiamy wyłącznie na najlepsze marki: Electrolux, Liebherr i SMEG.
Zalecana temperatura przechowywania wina to około 10-12 stopni. Dużo trudniej odpowiedzieć jednak na pytanie, w jakiej temperaturze serwować ten trunek?
Najniższą, bo do 5 stopni, poleca się do win musujących, w tym szampana i prosecco. Klasyczne wina białe również podaje się w dość niskiej temperaturze – na przykład sauvignon blanc najlepiej smakuje w temperaturze 7-10 stopni, a riesling 11-12 stopni.
Wina czerwone podaje się już nieco cieplejsze: pinot noir w temperaturze 14-15 stopni, rioję 16-17 stopni, a bordeaux – 18 stopni.
Oznacza to więc, że dobra lodówka na wina powinna być regulowana w zakresie 5-20 stopni. Jeśli jednak lokal gastronomiczny ma nieco bardziej rozbudowaną kartę win, to najlepszym wyborem będzie lodówka na alkohol ze strefami temperatur. Taka opcja będzie odpowiednia również dla amatorskich kolekcjonerów i smakoszy tego napoju.
Promienie słoneczne nie powinny mieć styczności z trunkami przechowywanymi chłodziarce na wino. Aby ochronić butelki przed dostępem światła, możemy zdecydować się na lodówkę na alkohol z nieprzezroczystymi drzwiczkami. To na przykład model WKr 1811 marki Liebherr, który jest lodówką na wino wolnostojącą. Dobrym wyborem mogą się też okazać chłodziarki SMEG z drzwiami ze szkła z filtrem UV. Występują one w opcji do zabudowy lub jako urządzenia wolnostojące.
Rozmiar chłodziarki na wino należy dobrać do wielkości kuchni i potrzeb użytkownika. Osoby sięgające po ten trunek sporadycznie mogą wybrać jeden z mniejszych modeli, który pomieści do około 20 butelek. Miłośnicy win i właściciele małych lokali gastronomicznych zdecydują się raczej na większe urządzenia, w których przechowają nawet około 80 butelek w dostosowanej do typu napoju temperaturze. Dla dużych restauratorów właściwszym wyborem będzie natomiast zupełnie inny typ urządzenia chłodzącego, jakim jest witryna na wino.
Dobrym rozwiązaniem, które sprawdzi się przede wszystkim w kuchniach domowych może się okazać wybór dużej lodówki, która oprócz funkcji zwykłej chłodziarki i zamrażarki będzie miała również wydzieloną przestrzeń na wina. Taka opcja jest przewidziana np. w dostępnym w naszym sklepie modelu lodówki side-by-side marki Liebherr.
Zachęcamy do sprawdzenia naszej bogatej oferty małego i dużego sprzętu AGD, zarówno do użytku domowego, jak i lokali gastronomicznych. Można w niej znaleźć urządzenia chłodzące różnego typu, jak m.in. lodówki czy zamrażarki. W sprzedaży mamy wyłącznie sprzęt dostarczany przez marki cieszące się największym uznaniem kupujących.
