Praktyczna i precyzyjna waga gastronomiczna - na co zwrócić uwagę przy wyborze?

Każdy kucharz doskonale wie jak ważnym i przydatnym wyposażeniem jest waga kuchenna. Odpowiednia ilość składników jest bardzo istotną kwestią, która może całkowicie zmienić smak potrawy, właśnie dlatego waga kuchenna przydaje się przede wszystkim w momentach, w których musimy odmierzyć odpowiednie proporcje składników, jakie trzeba dodać do przygotowywanego dania. Na rynku dostępnych mamy wiele rodzajów wag, jednak spośród nich możemy wyróżnić dwa podstawowe, takie jak wagi mechaniczne oraz wagi elektroniczne.

Do czego służy waga kuchenna?

Waga to niezwykle przydatne narzędzie wykorzystywane w wielu domowych, jak i lokalowych kuchniach. Praktycznie każdy dom posiada wagę kuchenną, a samo urządzenie należy do kategorii najczęściej wybieranych akcesoriów kuchennych — nic więc dziwnego, że jest to bardzo popularne narzędzie wśród gospodyń domowych. Dobra waga umożliwia dokładne odmierzenie proporcji potrzebnych składników z uwzględnieniem każdego grama, a dodatkowo nienagannie prezentuje się w naszej kuchni podkreślając charakter pomieszczenia. Właśnie dlatego wybierając wagę kuchenną zwróć uwagę na:

• Margines błędu, jaki posiada waga
• Rodzaj wagi
• Wygląd wagi

Mechaniczna waga kuchenna

Mechaniczne wagi kuchenne to najstarszy rodzaj wag wykorzystywany już w latach 50 XX wieku. Jest to prosta w budowie i łatwa w obsłudze waga tradycyjna, której działanie opiera się na wbudowanym obciążniku, który pod wpływem ciężaru produktu umieszczonego na podstawce obsuwa się i wprawia w ruch przyczepioną do niego wskazówkę, która wskazuje nam wagę. Niestety tradycyjna mechaniczna waga kuchenna obarczona jest dosyć dużym marginesem błędu, sięgającym nawet 20 g.

Elektroniczna waga kuchenna

Elektroniczna waga kuchenna jest stosunkowo nowym technologicznie wynalazkiem posiadającym niewielki wyświetlacz LCD. Jej budowa jest nieco bardziej skomplikowana, ponieważ posiada elektroniczne elementy zwiększające dokładność pomiaru. Najczęściej elektroniczne wagi kuchenne zasilane są na baterie, dzięki czemu nie muszą być podłączane do prądu.

Wiele modeli wag elektronicznych posiada również dodatkowe opcje, takie jak licznik kalorii, tarowanie, pomiar objętości płynu czy nawet wykaz wartości odżywczych. Jest to świetny gadżet dla nowoczesnych gospodyń domowych kochających technologiczne nowinki.

Przeczytaj również:

Ekspres, który zaskoczy nawet największych kawoszy - Saeco New Royal OTC

Poznaj działanie innowacyjnych i ekonomicznych zmywarek do naczyń

Przydatne akcesoria do ekspresów ciśnieniowych - sprawdź co może Ci się spodobać