Piec konwekcyjno- parowy gazowy CONCEPT DirectSteam 20GN-2/1 marki FAGOR model CW-202-G NG R SW T

FAGOR

CW-202-G NG R SW T

Pojemność 20 x GN2/1. Właściwości: DirectSteam - model natryskowy. iCooking (książka kulinarna): mięso, drób, ryby, owoce morza, warzywa, ryż i rośliny strączkowe, jajka i nabiał, ciasta i chleb. Inteligentny proces gotowania z automatyczną regulacją. Centrum przepisów Fagor. iFunction: regeneracja, gotowanie próżniowe, gotowanie nocne, fermentacja, pasteryzacja, wędzenie, marynowanie, dehydratacja. Inteligentny proces gotowania z automatyczną regulacją. iClima: zarządzanie i regulacja wilgotności z dokładnością do 1%. Tryby gotowania: para niskotemperaturowa 30-98°, para 99°, superpara 100-130°, kombinacja 30-300° i konwekcja 30-300°. Multiray: zarządzanie każdą półką pieca niezależnie.

Oferta sklepu: Piec konwekcyjno-parowy gazowy CONCEPT DirectSteam 20GN-2/1 marki FAGOR to wszechstronne urządzenie przeznaczone dla profesjonalnych użytkowników gastronomii. Posiada imponującą pojemność 20 x GN2/1 oraz wiele funkcji ułatwiających codzienne gotowanie. Dzięki technologii DirectSteam iCooking użytkownik może przygotować szeroki wybór potraw - od mięsa, przez ryby, aż po ciasta i chleb. Dodatkowo, inteligentny proces gotowania z automatyczną regulacją sprawia, że gotowanie staje się łatwiejsze i bardziej precyzyjne. Funkcje iFunction pozwalają na regenerację, gotowanie próżniowe, fermentację i wiele innych, dając użytkownikowi pełną kontrolę nad procesem. Rozwinięta technologia iClima pozwala na zarządzanie wilgotnością z dokładnością do 1%, a różnorodne tryby gotowania umożliwiają dostosowanie parametrów do konkretnego rodzaju potrawy. Multiray to dodatkowa zaleta, pozwalająca na osobiste sterowanie każdą półką pieca. Ten piec spełni oczekiwania najbardziej wymagających klientów z branży gastronomicznej.

Piec konwekcyjno-parowy gazowy CONCEPT DirectSteam 20GN-2/1 marki FAGOR model CW-202-G NG R SW T to urządzenie, które nie tylko imponuje swoimi parametrami technicznymi, ale także zachwyca eleganckim designem. Z czarnym wykończeniem i nowoczesnymi detalami, ten piec stanowi prawdziwą perełkę nawet w najbardziej wymagających kuchniach. Czyż nie chcielibyście Państwo mieć w swoim lokalu sprzętu, który nie tylko rewelacyjnie gotuje, ale także stylowo prezentuje się w każdej przestrzeni?

Wyobraź sobie wygodę pracy w profesjonalnej kuchni, gdzie każda potrawa wymaga innego procesu. Dzięki funkcji Multiray w piecu konwekcyjno-parowym CONCEPT DirectSteam 20GN-2/1 możesz kontrolować każdą półkę niezależnie. Czy to nie brzmi jak marzenie każdego szefa kuchni? Różnorodność dań, różne potrzeby - teraz bez problemu spełnisz wszystkie wymagania kulinarnych wyzwań!