Piec konwekcyjno- parowy gazowy CONCEPT DirectSteam 20GN-1/1 marki FAGOR model CW-201-G NG R SW T

FAGOR

CW-201-G NG R SW T

Pojemność 20 x GN1/1. Właściwości: DirectSteam - model natryskowy. iCooking (książka kulinarna): mięso, drób, ryby, owoce morza, warzywa, ryż i rośliny strączkowe, jajka i nabiał, ciasta i chleb. Inteligentny proces gotowania z automatyczną regulacją. Centrum przepisów Fagor. iFunction: regeneracja, gotowanie próżniowe, gotowanie nocne, fermentacja, pasteryzacja, wędzenie, marynowanie, dehydratacja. Inteligentny proces gotowania z automatyczną regulacją. iClima: zarządzanie i regulacja wilgotności z dokładnością do 1%. Tryby gotowania: para niskotemperaturowa 30-98°, para 99°, superpara 100-130°, kombinacja 30-300° i konwekcja 30-300°. Multiray: zarządzanie każdą półką pieca niezależnie.

Piec konwekcyjno-parowy gazowy CONCEPT DirectSteam 20GN-1/1 marki FAGOR to profesjonalne narzędzie kulinarnych możliwości. Z pojemnością na 20 blach GN1/1 oferuje szeroki zakres funkcji, obejmujący mięso, drób, ryby, warzywa, ciasta i wiele innych. Dzięki inteligentnemu procesowi gotowania z automatyczną regulacją oraz szerokiemu wachlarzowi trybów gotowania - od pary niskotemperaturowej po konwekcję - każde danie będzie idealnie przygotowane. System Multiray umożliwia niezależne zarządzanie każdą półką, zapewniając optymalne warunki podczas procesu. Dzięki DirectSteam, iCooking, iFunction i iClima, piec FAGOR CW-201-G NG R SW T stanie się niezastąpionym centrum Twojego wyposażenia gastronomicznego.

Piec konwekcyjno-parowy gazowy CONCEPT DirectSteam 20GN-1/1 marki FAGOR model CW-201-G NG R SW T wyróżnia się eleganckim i nowoczesnym designem, idealnie pasującym do nowoczesnej kuchni gastronomicznej. Wykonany z wysokogatunkowych materiałów, prezentuje się profesjonalnie i solidnie, co od razu zwraca uwagę klientów. Ciekawym elementem jest ergonomicznie zaprojektowany panel sterowania, ułatwiający obsługę nawet w intensywnych warunkach kuchennych. Czyż nie chciałbyś mieć tak nowoczesnego i funkcjonalnego urządzenia w swojej kuchni?

Zastanawiałeś się kiedyś, jak doskonale zarządzać wilgocią podczas gotowania? Piec konwekcyjno-parowy gazowy CONCEPT DirectSteam marki FAGOR model CW-201-G NG R SW T pozwala na precyzyjne i innowacyjne kontrolowanie wilgotności, zapewniając idealne warunki dla Twoich potraw. Czy potrafisz wyobrazić sobie możliwości, jakie otwiera to zaawansowane zarządzanie wilgotnością podczas gotowania? Dzięki tej funkcji możesz być pewien, że każdy posiłek będzie doskonale przygotowany, z zachowaniem idealnych właściwości smakowych i konsystencji. Gotowanie staje się prawdziwą przyjemnością, a efekty zaskakują nawet najbardziej wymagających koneserów kuchni. Dołącz do grona profesjonalistów, którzy cenią sobie innowacyjne podejście do gotowania!