Piec konwekcyjno- parowy gazowy ADVANCE PureSteam 20GN-2/1 marki FAGOR model APW-202-G NG R SW S T

FAGOR

APW-202-G NG R SW S T

Pojemność 20 x GN2/1. Właściwości: PureSteam: Bojler wyposażony w detektor kamienia, z funkcją automatycznego napełniania. iCooking (książka kulinarna): mięso, drób, ryby, owoce morza, warzywa, ryż i rośliny strączkowe, jajka i nabiał, ciasta i chleb. Inteligentny proces gotowania z automatyczną regulacją. Centrum przepisów Fagor. iFunction: regeneracja, gotowanie próżniowe, gotowanie nocne, fermentacja, pasteryzacja, wędzenie, marynowanie, dehydratacja. Inteligentny proces gotowania z automatyczną regulacją. iClima: zarządzanie i regulacja wilgotności z dokładnością do 1%. Tryby gotowania: para niskotemperaturowa 30-98°, para 99°, superpara 100-130°, kombinacja 30-300° i konwekcja 30-300°. Multiray: zarządzanie każdą półką pieca niezależnie.

Piec konwekcyjno-parowy gazowy ADVANCE PureSteam 20GN-2/1 marki FAGOR model APW-202-G NG R SW S T to wszechstronne urządzenie przeznaczone zarówno dla profesjonalnej gastronomii jak i do użytku domowego. Dzięki pojemności 20 x GN2/1 oraz funkcjom takim jak PureSteam z detektorem kamienia czy iCooking z książką kulinarną, piec ten staje się niezastąpionym narzędziem w każdej kuchni. Dodatkowe możliwości, takie jak regeneracja, gotowanie próżniowe, pasteryzacja czy dehydratacja, sprawiają, że codzienne gotowanie staje się łatwiejsze i bardziej efektywne. Z inteligentnymi procesami gotowania oraz precyzyjną regulacją wilgotności, piec ten umożliwia przygotowywanie różnorodnych potraw w sposób profesjonalny i precyzyjny. Jego multiple tryby gotowania, w tym m.in. para niskotemperaturowa, superpara oraz kombinacja konwekcji, dają użytkownikowi pełną kontrolę podczas procesu przygotowywania potraw. Dzięki funkcji Multiray możliwe jest zarządzanie każdą półką niezależnie, co sprawia, że przygotowanie dań na większą ilość osób staje się proste i wygodne.

Piec konwekcyjno-parowy gazowy ADVANCE PureSteam 20GN-2/1 marki FAGOR model APW-202-G to perfekcyjne połączenie elegancji i funkcjonalności. Jego stylowy design w efektownym kolorze, delikatnie podkreślony subtelnie błyszczącymi elementami, wpisuje się doskonale w nowoczesne wnętrza profesjonalnej kuchni. Czyż ten piec nie zachwyca swoim minimalistycznym wyglądem, idealnym dla wymagających kucharzy marzących o sprzęcie, który nie tylko rewelacyjnie wygląda, ale także z łatwością spełnia ich kulinarne potrzeby?

Dowolność regulacji temperatury półek pieca konwekcyjno-parowego ADVANCE PureSteam 20GN-2/1 to nie tylko funkcja, lecz klucz do doskonałego dopasowania warunków do specyfiki potraw. Czy chcesz eksperymentować z różnymi temperaturami przyrządzania potraw na różnych poziomach półek? A może zależy Ci na precyzyjnym dostosowaniu wilgotności dla idealnego efektu końcowego? Z tym piecem gastronomicznym z możliwością oddzielnego zarządzania każdą półką, kontrola nad procesem jest w Twoich rękach. Odkryj nowe możliwości kulinarne, dzięki którym Twoje dania będą zawsze na najwyższym poziomie.