Piec konwekcyjno- parowy gazowy ADVANCE DirectSteam 20GN-1/1 marki FAGOR model AW-201-G NG R SW T

FAGOR

AW-201-G NG R SW T

Pojemność 20 x GN1/1. Właściwości: DirectSteam - model natryskowy. iCooking (książka kulinarna): mięso, drób, ryby, owoce morza, warzywa, ryż i rośliny strączkowe, jajka i nabiał, ciasta i chleb. Inteligentny proces gotowania z automatyczną regulacją. Centrum przepisów Fagor. iFunction: regeneracja, gotowanie próżniowe, gotowanie nocne, fermentacja, pasteryzacja, wędzenie, marynowanie, dehydratacja. Inteligentny proces gotowania z automatyczną regulacją. iClima: zarządzanie i regulacja wilgotności z dokładnością do 1%. Tryby gotowania: para niskotemperaturowa 30-98°, para 99°, superpara 100-130°, kombinacja 30-300° i konwekcja 30-300°. Multiray: zarządzanie każdą półką pieca niezależnie.

Piec konwekcyjno-parowy gazowy FAGOR AW-201-G NG R SW T wyróżnia się innowacyjnymi funkcjami dla profesjonalnej gastronomii. Dzięki pojemności 20x GN1/1 i szerokiemu zakresowi zastosowań - od mięsa po ciasta - sprawdzi się idealnie w każdej kuchni. Automatyczna regulacja procesu gotowania, centrum przepisów Fagor oraz inteligentne tryby gotowania takie jak regeneracja czy dehydratacja, zapewniają doskonałe efekty bez konieczności ciągłego monitorowania. Dodatkowo, możliwość zarządzania wilgotnością i niezależne sterowanie poszczególnymi poziomami pieca sprawiają, że gotowanie staje się łatwiejsze i bardziej precyzyjne. Bez wątpienia piec AW-201-G NG R SW T to niezbędne narzędzie dla każdego profesjonalnego kucharza.

Piec konwekcyjno-parowy gazowy FAGOR model AW-201-G NG R SW T to urządzenie, które na pierwszy rzut oka imponuje eleganckim designem i solidną konstrukcją. Ze stali nierdzewnej o wyjątkowej jakości wykonania, sprawia wrażenie nowoczesnego mistrza kuchni. Czy nie zachwyci Cię od razu swoim profesjonalnym wyglądem, który idealnie wpisze się w aranżację Twojej kuchni gastronomicznej?

Multiray to innowacyjna funkcja, która umożliwia niezależne zarządzanie każdą półką pieca. Czy marzysz o możliwości jednoczesnego przygotowywania różnorodnych potraw, zachowując pełną kontrolę nad procesem? Dzięki Multiray ta wyjątkowa opcja staje się rzeczywistością, pozwalając na tworzenie różnorodnych dań jednocześnie, z indywidualnymi ustawieniami dla każdego poziomu. Odkryj nowy wymiar precyzji w gotowaniu i spełniaj najwyższe wymagania zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej gastronomii.