Piec konwekcyjno- parowy elektryczny CONCEPT DirectSteam 20GN-2/1 marki FAGOR model CW-202-E R SW T

FAGOR

CW-202-E R SW T

Pojemność 20 x GN2/1. Właściwości: DirectSteam - model natryskowy. iCooking (książka kulinarna): mięso, drób, ryby, owoce morza, warzywa, ryż i rośliny strączkowe, jajka i nabiał, ciasta i chleb. Inteligentny proces gotowania z automatyczną regulacją. Centrum przepisów Fagor. iFunction: regeneracja, gotowanie próżniowe, gotowanie nocne, fermentacja, pasteryzacja, wędzenie, marynowanie, dehydratacja. Inteligentny proces gotowania z automatyczną regulacją. iClima: zarządzanie i regulacja wilgotności z dokładnością do 1%. Tryby gotowania: para niskotemperaturowa 30-98°, para 99°, superpara 100-130°, kombinacja 30-300° i konwekcja 30-300°. Multiray: zarządzanie każdą półką pieca niezależnie.

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny CONCEPT DirectSteam 20GN-2/1 marki FAGOR model CW-202-E R SW T to wszechstronne narzędzie kuchenne, idealne zarówno dla domowych pasjonatów gotowania, jak i profesjonalnych kucharzy. Dzięki pojemności 20 x GN2/1 oraz innowacyjnym funkcjom DirectSteam, iCooking i iFunction, umożliwia przygotowanie szerokiej gamy potraw - od mięsa i ryb po ciasta i chleb. Inteligentny proces gotowania automatycznie reguluje parametry, a centrum przepisów Fagor stanowi nieocenione wsparcie. Dodatkowo, iClima precyzyjnie zarządza wilgotnością, a różnorodne tryby gotowania - takie jak para niskotemperaturowa, superpara czy konwekcja - pozwalają na eksperymentowanie z różnymi technikami. Dzięki funkcji Multiray można dodatkowo niezależnie kontrolować każdą półkę pieca, zapewniając optymalne warunki dla każdej potrawy.

Piekarnik konwekcyjno-parowy elektryczny CONCEPT DirectSteam 20GN-2/1 marki FAGOR model CW-202-E R SW T w kolorze eleganckiego srebra to kwintesencja nowoczesnego designu. Solidna obudowa ze stali nierdzewnej doda stylu każdej profesjonalnej kuchni, podkreślając jej nowoczesny charakter. Czy nie marzysz o sprzęcie, który nie tylko zachwyca swoją funkcjonalnością, ale także stanowi elegancki element wyposażenia Twojej gastronomicznej przestrzeni? Ten piec nie tylko doskonale sprawuje się w przygotowywaniu różnorodnych potraw, ale także przyciąga uwagę swoim nowoczesnym, industrialnym designem.

Zapewnienie idealnej wilgotności potrawy to klucz do uzyskania doskonałego smaku i konsystencji potraw. Dzięki innowacyjnemu systemowi iClima w piecu konwekcyjno-parowym CONCEPT DirectSteam 20GN-2/1 możesz precyzyjnie zarządzać wilgotnością, sprawiając, że dania będą zawsze perfekcyjnie przygotowane. Czy wyobrażasz sobie możliwość gotowania potraw z dokładnością do 1% regulacji wilgotności? Teraz jest to możliwe, dzięki iClima - idealnemu wsparciu dla Twojej kuchni profesjonalnej.