Piec konwekcyjno- parowy elektryczny CONCEPT DirectSteam 10GN-2/1 marki FAGOR model CW-102-E R SW

FAGOR

CW-102-E R SW

Pojemność 10 x GN2/1. Właściwości: DirectSteam - model natryskowy. iCooking (książka kulinarna): mięso, drób, ryby, owoce morza, warzywa, ryż i rośliny strączkowe, jajka i nabiał, ciasta i chleb. Inteligentny proces gotowania z automatyczną regulacją. Centrum przepisów Fagor. iFunction: regeneracja, gotowanie próżniowe, gotowanie nocne, fermentacja, pasteryzacja, wędzenie, marynowanie, dehydratacja. Inteligentny proces gotowania z automatyczną regulacją. iClima: zarządzanie i regulacja wilgotności z dokładnością do 1%. Tryby gotowania: para niskotemperaturowa 30-98°, para 99°, superpara 100-130°, kombinacja 30-300° i konwekcja 30-300°. Multiray: zarządzanie każdą półką pieca niezależnie.

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny CONCEPT DirectSteam 10GN-2/1 to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które umożliwia przygotowanie szerokiej gamy potraw z precyzją i łatwością. Dzięki funkcji DirectSteam oraz różnorodnym trybom gotowania, w tym parze niskotemperaturowej, superparze czy konwekcji, każde danie wychodzi idealnie, zachowując swoje walory smakowe i odżywcze. Dodatkowo, piec oferuje możliwość regeneracji, gotowania próżniowego, wędzenia czy dehydratacji, co sprawia, że jest niezastąpionym narzędziem w profesjonalnej kuchni. Dzięki inteligentnemu procesowi gotowania z automatyczną regulacją oraz precyzyjnemu zarządzaniu wilgotnością, przygotowywanie potraw staje się niezwykle łatwe i skuteczne. Multiray pozwala na oddzielne zarządzanie każdą półką pieca, co daje dodatkową elastyczność w przygotowywaniu różnorodnych dań jednocześnie. Konwekcyjno-parowy piec elektryczny CONCEPT DirectSteam 10GN-2/1 to doskonałe rozwiązanie dla profesjonalistów, którzy cenią sobie wysoką jakość, niezawodność oraz nowoczesne funkcje w kuchni.

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny CONCEPT DirectSteam 10GN-2/1 marki FAGOR model CW-102-E R SW to eleganckie połączenie funkcjonalności i nowoczesnego designu. Klasyczna biała obudowa wzbogacona jest o stylowe, chromowane detale, które nadają urządzeniu wyjątkowego charakteru. Zestawienie minimalistycznych linii z solidną konstrukcją sprawia, że piec doskonale komponuje się zarówno z nowoczesnymi kuchniami profesjonalnymi, jak i tradycyjnymi wnętrzami gastronomicznymi. Czy możliwe jest połączenie elegancji z wydajnością? To pytanie z pewnością zadaje sobie każdy, kto zobaczy to urządzenie.

Dzięki temu piecowi konwekcyjnemu-parowemu Twoje potrawy zyskają niepowtarzalny smak i aromat. Czy wyobrażasz sobie możliwość jednoczesnego pieczenia różnorodnych dań, takich jak soczyste mięsa, chrupiące warzywa czy delikatne ciasta, bez konieczności ciągłego pilnowania procesu? To wszystko staje się rzeczywistością dzięki innowacyjnym funkcjom tego urządzenia. Piekarnik CONCEPT DirectSteam to nie tylko sprzęt, ale także wsparcie kulinarnych pasji, umożliwiając eksperymentowanie z nowymi technikami gotowania i osiąganie perfekcyjnych rezultatów. Pozwól sobie na kulinarne wyzwania, a ten piec sprawi, że stworzysz dania godne najwyższej profesjonalnej gastronomii.