Linia ADVANCE Szybkoschładzarka z funkcją szybkozamrażania - marki FAGOR model ABC-081

FAGOR

ABC-081

8 poziomów GN 1/1, wydajność procesu szybkoschładzania: 40 kg, szybkozamrażania: 24 kg. Charakterystyka: Wykonana z austenistycznej stali nierdzewnej. Regulowane nogi ze stali nierdzewnej. Prowadnice ślizgowe dla wkładów Gastronom i Euronom (60x40 cm). Drzwi z funkcją automatycznego zamykania. Model zaprojektowany do redukcji temperatury z +70°C do +3°C (schładzanie) lub z +20°C do -18°C (zamrażanie). Program mocnego lub słabego schładzania: dwa cykle schładzania i dwa cykle zamrażania: - Cykl mocny: dla produktów o grubości większej niż 2 cm. - Cykl słaby: dla produktów o grubości mniejszej niż 2 cm lub o małej gęstości. Cykle wykonywane są w dwóch zaprogramowanych krokach. Cykl słaby zapobiega tworzeniu się szronu w produkcie. Maksymalny czas trwania cykli: - Schładzanie: 90 minut (1,5 godziny). - Zamrażanie: 240 minut (4 godziny). Elektroniczny zegar i sonda temperaturowa w standardzie. Opcje szybkoschładzania sterowane przez sondę lub zegar czasowy. Automatyczny alarm końca cyklu. Po zakończeniu cyklu szybkoscchładzarka działa jako szafa chłodnicza, zachowując temperaturę +2/+4°C podczas schładzania i -18°C podczas zamrażania. Usuwalny, wentylowany i szczelny kompresor. Czynnik chłodniczy R-452, bez CFC. Wtryskiwana izolacja poliuretanowa grubości 60 mm, 40 kg/m3 gęstości. Miedziany parownik z aluminiowymi żebrami. Wymuszony obieg powietrza. Automatyczne odparowanie wody podczas rozmrażania.

Szybkoschładzarka z funkcją szybkozamrażania marki FAGOR model ABC-081 to profesjonalne urządzenie idealne zarówno dla gastronomii, jak i użytku domowego. Wykonana z austenistycznej stali nierdzewnej, zapewnia niezawodność i trwałość. Możliwość schładzania z +70°C do +3°C i zamrażania z +20°C do -18°C skutecznie utrzymuje świeżość i zachowuje wartość produktów spożywczych. Dwa cykle schładzania i zamrażania oraz regulowane opcje mocy pozwalają dostosować proces do różnych rodzajów produktów. Elektroniczny zegar, sonda temperaturowa i automatyczny alarm końca cyklu sprawiają, że obsługa jest intuicyjna i prosta. Dodatkowo, wentylowany i szczelny kompresor oraz izolacja poliuretanowa zapewniają efektywną pracę i oszczędność energii. To niezastąpione urządzenie dla profesjonalistów ceniących jakość i wydajność w codziennym użytkowaniu.

Szybkoschładzarka z funkcją szybkozamrażania marki FAGOR model ABC-081 to urządzenie, które zachwyca nie tylko swoimi innowacyjnymi funkcjami, ale także nowoczesnym designem. Wykonana z wysokiej jakości austenistycznej stali nierdzewnej, prezentuje się zarówno elegancko, jak i solidnie. Drzwi z funkcją automatycznego zamykania dodają mu profesjonalnego charakteru, podczas gdy regulowane nogi ze stali nierdzewnej gwarantują stabilność. Czy nie byłoby wspaniale mieć w swojej kuchni sprzęt, który nie tylko rewelacyjnie wygląda, ale także perfekcyjnie spełnia swoje zadanie?

Odmażasz stosy dań w tempie błyskawicy, serwując klientom dania idealnie przygotowane? Pragniesz zapewnić swoim gościom niezapomniane doznania smakowe? Linia ADVANCE Szybkoschładzarka z funkcją szybkozamrażania - marki FAGOR model ABC-081 to właśnie to, czego potrzebujesz. Z możliwością redukcji temperatury z +70°C do +3°C w mgnieniu oka, a może zamrozić potrawy od +20°C do -18°C szybciej, niżbyś się spodziewał! A czy wiesz, że program mocnego lub słabego schładzania pozwala na precyzyjne dopasowanie do grubości potrawy? Odkryj nowy wymiar profesjonalnego przygotowywania potraw i zaskocz swoich klientów, inwestując w jakość i niezawodność.