14 Lat razem z Wami
Darmowa dostawa*
Ponad 12000 produktów
Tarnowska 153A,
33-300 Nowy Sącz
sklep@iguana.pl
18 541 77 11
660 156 503
Produkt dnia
Nóż łopatka do tortów L 160 mm
Nóż łopatka do tortów L 160 mm
33,41 zł 27,16 zł
szt.
Mikser spiralny z podnoszoną głowicą 22 l
Mikser spiralny z podnoszoną głowicą 22 l
5 264,09 zł 4 279,75 zł
szt.
Umywalka porządkowa 500x700x850 mm
Umywalka porządkowa 500x700x850 mm
1 350,54 zł 1 098,00 zł
szt.
Grille wodne i Lava grille — czym są i czy warto w nie zainwestować?
Grille wodne i Lava grille — czym są i czy warto w nie zainwestować?

Dania z grilla cieszą się niezmienną popularnością nie tylko w sezonie grillowym. Klienci chętnie wybierają grillowane mięso, sery czy warzywa zarówno ze względu na ich wyjątkowo głęboki smak, jak i walory zdrowotne. Decydując się na zakup grilla do swojego lokalu, z pewnością spotkamy się z wersjami wodnymi i lawowymi; sprawdźmy, czy są warte uwagi.

czytaj całość »
Ekspozytory bufetowe jako niezbędne wyposażenie do lokalu
Ekspozytory bufetowe jako niezbędne wyposażenie do lokalu

Ekspozytory są doskonałym narzędziem organizacji bufetu. Pełnią zarówno funkcję ekspozycyjną, a więc reklamową, jak i ułatwiają pracę oraz wybór dania klientowi. Budują pozytywny image lokalu, pokazując, że jest otwarty na ludzi, a wybierane produkty są świeże i dobrej jakości. Poznaj dokładniej zalety zakupu ekspozytora i sprawdź, co może zrobić dla Twojego lokalu.

czytaj całość »
Nowoczesne spieniacze do mleka jako eleganckie i praktyczne rozwiązanie
Nowoczesne spieniacze do mleka jako eleganckie i praktyczne rozwiązanie

Jeśli myśląc o kawie zawsze widzimy oczami wyobraźni jej białą wersję, to z całą pewnością przyjdzie nam czasem ochota na cappuccino czy latte. I to niekoniecznie w kawiarni; raczej pod kocem, przed serialem, w trakcie domowego relaksu. Nie zawsze możemy sobie jednak pozwolić na ekspres do kawy; wówczas warto zaopatrzyć się w ręczny spieniacz do mleka.

czytaj całość »
Wszystko co należy wiedzieć o naczyniach ze stali nierdzewnej
Wszystko co należy wiedzieć o naczyniach ze stali nierdzewnej

Wybierając naczynia kuchenne, chcemy, by służyły nam przez wiele lat. Najlepiej bez konieczności żmudnego szorowania z grubej warstwy spalenizny po kilku miesiącach. Musimy pamiętać, by były dostosowane do rodzaju kuchenki, którą posiadamy; o tym często zapominamy. Warto zwrócić uwagę na stal nierdzewną, która nadaje się do wszystkich kuchenek.

czytaj całość »
Dlaczego warto wyposażyć lokal gastronomiczny w meble ze stali nierdzewnej?
Dlaczego warto wyposażyć lokal gastronomiczny w meble ze stali nierdzewnej?

Prowadzenie gastronomii to nie tylko dbanie o atmosferę w lokalu czy smak i oryginalność potraw, które się serwuje. To nie samo utrzymywanie kucharzy czy dbanie o najlepsze piece lub piękne naczynia. W reszcie to nie tylko dobrze wykształceni, opłacani i przygotowani do pracy kelnerzy. To także małe rzeczy, takie jak zadbanie o komfort pracy kucharza. Meble, na których przygotowuje potrawy przekładają się bowiem na ich smak.

czytaj całość »
Nowoczesne zmywarki jako niezbędne wyposażenie do gastronomii
Nowoczesne zmywarki jako niezbędne wyposażenie do gastronomii

Każdy zdaje sobie sprawę, że zmywarka to niezbędne narzędzie każdej kuchni, a przez niektórych nazywane jest największym wynalazkiem w historii ludzkości. Nie da się ukryć, że bez zmywarek i gastronomii byłoby niezwykle trudno, bowiem dziś przepisy sanepidu wymagają restrykcyjnego przestrzegania zasad higieny. Dlatego, ale nie tylko dlatego, powinieneś wiedzieć więcej o nowych maszynach.

czytaj całość »
Barista doradza jaki ekspres do kawy wybrać
Barista doradza jaki ekspres do kawy wybrać

Kiedyś ekspresy do kawy były postrzegane jako luksus, na który mogły sobie pozwolić jedynie hotele czy lokale gastronomiczne. Dziś znajdziemy je w większości domów – warto wiedzieć, jaki ekspres wybrać, by móc codziennie cieszyć się aromatyczną kawą.

czytaj całość »
Nowoczesność i praktyczność urządzeń gastronomicznych Smeg
Nowoczesność i praktyczność urządzeń gastronomicznych Smeg

Myśląc o firmie Smeg, tak naprawdę trzeba wspomnieć o trzech filarach ich działalności. To przede wszystkim jakość, to także styl oraz nowoczesność. Dzięki temu, że tak umiejętnie łączą je w kolejnych produktach, są dziś jednym z wiodących producentów sprzętów gospodarstwa domowego nie tylko we Włoszech, ale także w kuchniach w naszym kraju.

czytaj całość »
Szafy chłodnicze do gastronomii - Przewodnik
Szafy chłodnicze do gastronomii - Przewodnik

Prawidłowo przygotowywane potrawy powinny trafiać do klientów bardzo szybko, jednak wiele składników, które gromadzisz od dobrych dostawców, wymaga przebywania w chłodniach, by nie stracić swoich właściwości. Dlatego w prowadzeniu gastronomii bardzo ważne jest, by umieć dobrać odpowiednią szafę gastronomiczną do potrzeb lokalu. Jak to zrobić?

czytaj całość »
Poradnik gastronomiczny: Rodzaje i zastosowanie wózków transportowych i kelnerskich
Poradnik gastronomiczny: Rodzaje i zastosowanie wózków transportowych i kelnerskich

W gastronomii, oprócz dobrej jakości serwowanych posiłków, podstawą jest również obsługa. Warto wyposażyć swoich pracowników w dobrej jakości przyrządy, by usprawnić przepływ obowiązków i ułatwić im pracę. Jednym z takich narzędzi jest wózek kelnerski. Pośpiech, który trzeba maskować stoickim uśmiechem – który kelner nie doświadczył tego na własnej skórze?

czytaj całość »
Co warto wiedzieć przed zakupem płyty indukcyjnej?
Co warto wiedzieć przed zakupem płyty indukcyjnej?

Płyta indukcyjna to jeden z bardziej rewolucyjnych kuchennych wynalazków. Wpływa pozytywnie na bezpieczeństwo użytkowników kuchni i ułatwia gotowanie. Czym się kierować przy jej zakupie? Gotowanie, choć bywa uwielbianą czynnością, wiąże się z pewnymi niedogodnościami, o których rzadko myślimy… dopóki nie doświadczymy ich na własnej skórze. Poparzone palce, niedobór gazu czy niedziałające pokrętła to tylko niektóre z niewygód, z którymi muszą się liczyć użytkownicy tradycyjnych kuchenek.

czytaj całość »
Pojemniki termoizolacyjne do transportu żywności. Przewodnik
Pojemniki termoizolacyjne do transportu żywności. Przewodnik

Pojemniki do transportu żywności to oferta, która stale się poszerza. Rozwój cateringów dietetycznych i inne usług gastronomiczne dowożące składniki dań lub gotowe potrawy do klienta wymagają znalezienia najlepszych rozwiązań. Obecnie propozycja producentów pojemników termoizolacyjnych jest na tyle szeroka, że klienci będący właścicielami firm świadczących usługi gastronomiczne wymagające transportu żywności mogą dopasować produkty do indywidualnych potrzeb.

czytaj całość »
Prawidłowe mycie naczyń w lokalach żywieniowych - jak powinno wyglądać?
Prawidłowe mycie naczyń w lokalach żywieniowych - jak powinno wyglądać?

Utrzymanie higieny w lokalu gastronomicznym na odpowiednim poziomie jest niezbędne do zachowania jakości usług. Dobór odpowiedniej metody oraz spełnienie norm prawnych regulujących zasady prawidłowego mycia naczyń z pozoru nie należą do łatwych. Okazuje się jednak, że po poznaniu wszystkich wymagań bardzo łatwo je spełnić i tym samym zachować nie tylko higienę miejsca pracy i wydawania posiłków, ale również zyskać uznanie i zaufanie Klientów.

czytaj całość »
Praktyczna i precyzyjna waga gastronomiczna - na co zwrócić uwagę przy wyborze?
Praktyczna i precyzyjna waga gastronomiczna - na co zwrócić uwagę przy wyborze?

Każdy kucharz doskonale wie jak ważnym i przydatnym wyposażeniem jest waga kuchenna. Odpowiednia ilość składników jest bardzo istotną kwestią, która może całkowicie zmienić smak potrawy, właśnie dlatego waga kuchenna przydaje się przede wszystkim w momentach, w których musimy odmierzyć odpowiednie proporcje składników, jakie trzeba dodać do przygotowywanego dania.

czytaj całość »
Wentylacja w gastronomii - co należy wiedzieć?
Wentylacja w gastronomii - co należy wiedzieć?

Nie da się ukryć, że obiekty gastronomiczne, a w szczególności wszelkiego rodzaju bary i restauracje, wymagają dobrze skonstruowanego systemu wentylacyjnego. Prowadząc restaurację nie można dopuścić do tego aby zapachy, nawet te najprzyjemniejsze, nie wylatywały poza obręb kuchni oraz były odprowadzane w odpowiedni i skuteczny sposób tak, aby nie przeszkadzały ani gościom naszego lokalu gastronomicznego, ani pracownikom.

czytaj całość »
Przydatne akcesoria do ekspresów ciśnieniowych - sprawdź co może Ci się spodobać
Przydatne akcesoria do ekspresów ciśnieniowych - sprawdź co może Ci się spodobać

Ekspres ciśnieniowy to wygodne urządzenie, którego zwykle używa się do wykonywania życiodajnej kawy. Posiadanie własnego ekspresu to wygoda i przyjemność, ale i obowiązek jego czyszczenia. Czasami jednak ekspres nie daje tak wiele możliwości, gdyż nie jest wyposażony w dodatkowe akcesoria, które mogą umilić codzienny rytuał picia tego niezwykłego napoju. Jakie akcesoria warto byłoby mieć?

czytaj całość »
Wymogi Sanepidu dla małych gastronomii - o czym musisz pamiętać?
Wymogi Sanepidu dla małych gastronomii - o czym musisz pamiętać?

Aby założyć małą restaurację czy bar, musisz wiedzieć o kilku istotnych elementach, które pozwolą Ci legalnie wejść na rynek i sprzedawać jedzenie. Jednym z najważniejszych kryteriów jest spełnienie wymagań Sanepidu, a właściwie Polskiej Inspekcji Sanitarnej. Jeśli tak się nie stanie, Twoja mała gastronomia będzie nadawała się do zamknięcia. Co zatem musisz wiedzieć, by się udało?

czytaj całość »
Szuflady do podgrzewania naczyń - praktyczne rozwiązanie dla gastronomii
Szuflady do podgrzewania naczyń - praktyczne rozwiązanie dla gastronomii

Podgrzewanie naczyń i dań to dziś nie nowość w restauracjach. Mowa oczywiście nie o tradycyjnych sposobach, ale o specjalnych szufladach, które są w stanie utrzymać dania w cieple i sprawić, że staną się one jeszcze lepsze i podane na czas. Jednak dziś ta usługa wkracza do normalnych domów. Czy warto korzystać z szuflad do podgrzewania?

czytaj całość »
Gastronomia – jak powinno wyglądać bezpieczne stanowisko pracy?
Gastronomia – jak powinno wyglądać bezpieczne stanowisko pracy?

Odpowiednie zaplanowanie stanowiska pracy w kuchni restauracji, pizzerii czy pubu zapewni nie tylko bezpieczną, ale również wygodną pracę. Niezbędne jest spełnienie wszystkich wymogów dotyczących stanowiska pracy każdej zatrudnionej osoby oraz zapewnienie im właściwych warunków do wykonywania swoich obowiązków.

czytaj całość »
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl